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[환경호르몬] [펌-경향신문]［책］먹지마, 위험해!
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작성자 :
참터자원
Date : 2007-10-22 20:22 | Hit : 731
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1.［책］먹지마, 위험해!
2.경향신문, 2004년 05월 21일
3.최상희기자 nie114@kyunghyang.com
4.키워드:식품
5.내용
－일본자손기금/해바라기－
항생제와 배합사료 덩어리인 고기, 살균제가 가득 묻어 있는 수입 과일, 환경호르몬이 나오는 인스턴트 식품….
식탁의 먹을거리가 정말 걱정이다. 더구나 이 책을 읽으면 어느 것 하나 마음놓고 먹을 수 없다. 머리말은 소비자들에게 문제의 식품들로부터 더이상 희롱당하지 말라는 경고부터 던진다. 육류, 채소류, 과일, 가공식품, 조미료, 음료, 건강식품 등 모든 식품이 비판의 도마에 올랐다. 생산－가공－유통 과정에서 우리가 몰랐던 유해성을 낱낱이 고발한 내용마다 경악 그 자체이다. 입맛이 절로 떨어진다.
더 두려운 것은 식품에 붙어있는 항생물질의 내성균이라고 이 책은 걱정한다. 무심코 먹었던 식품으로 인해 우리의 건강과 생명이 위협받고 있다.
이쯤되면 도대체 안전한 것은 뭘까라며 소비자들의 절박한 질문이 쏟아질 법하다. 이 책은 소비자의 합리적 소비 습관이 가장 중요하다고 답한다. 외모가 조금 못생기고, 색상이 고르지 못하고, 겉면이 매끄럽지 않은 친환경 식품을 골라야 한다. 시장원리에 따라 독성이 빠진 안전한 식자재가 갈수록 늘어날 것이라고 보고 있다. 처음에는 지출 증가를 각오해야 한다. 그러나 훗날 억울하게 지불할 의료비용보다 적을 수 있다.
페이지를 계속 넘기면 우리의 식탁에 희망을 찾을 수 있다. 식품마다 일반인도 알기쉬운 용어로 독성으로부터 벗어날 수 있는 힌트를 제시하고 있다. 그나마 다행이다. 이향기 옮김. 1만3천5백원.
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