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[안전] [식품안전] 안전 0026 - 인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물
 작성자 : 참터자원
Date : 2008-03-21 14:08  |  Hit : 2,833  
아베 쓰카사 지음, 안병수 옮김/ (주)국일출판사, 2006

머리말
프롤로그

1장 식품첨가물이 무차별 남용되는 가공식품들
2장 가짜로 얼룩진 부엌의 맛
3장 베일에 싸인 첨가물 세계
4장 오늘 내가 먹은 식품첨가물
5장 왜곡되어가는 아이들의 미각
6장 식생활의 미래를 위해

에필로그
옮긴이의 글
아베식 첨가물 분류표

 

 
   
 
















 

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